Des entreprises de distribution de produits biologiques ont donc été créé. L’objectif à terme est de diffuser des paniers bios à travers des points dépôts pour recréer du lien social avec le support de l’alimentation saine, de la diététique et des alternatives zéro déchet, mais aussi de la convivialité.
Pour ce, un premier magasin a été ouvert à Dannemarie. Outre, la fonction de commerce de détail, les magasins bio ont un rôle qui va bien plus loin. Ils amènent sur le territoire une manière de consommer différente, la volonté de manger sainement et s’adressent à différentes alternatives alimentaires au système dominant : production locale, sans gluten, micronutrution, végétarisme et végétalisme, productions plus vertueuses, commerce équitable. Finalement, ils remettent en cause le modèle dominant.
Ainsi à partir d’un magasin bio peut se créer une communauté sur un territoire qui remet en cause les manières de faire. Ils sont aussi un point de rencontre pour les divers professionnels dans des métiers connexes. Coiffeurs énergétiques, thérapeutes, géobiologues, réflexologues, les autres professionnels qui font un choix d’exercer en lien avec le vivant auront accès à un lieu où leurs métiers peuvent être mis en avant et où les gens sont en lien. Tous les métiers peuvent d’ailleurs être exercés de manière vertueuse. Les magasins bios participent régulièrement au lancement d’une monnaie locale. Ils sont ainsi le point de départ de cette nouvelle société sur un territoire.
Un 2e magasin a été ouvert à Burnhaupt en septembre 2021. Plus près de l’autoroute, il permettra de mettre en place des tournées dans le Sud Alsace vers des personnes qui veulent créer à partir de chez eux une petite communauté locale pour pratiquer ces alternatives au quotidien avec un groupe de citoyens qui souhaitent non plus vivre à côté mais ensemble. Des partenariats sont encore en train d’être mis en place avec d’autres magasins bio du territoire. L’alimentation saine n’étant qu’un prétexte pour se retrouver. Mise en place, d’un SEL, de soirées conviviales, d’un poulailler ou jardin partagé, de repair cafés, d’ateliers informatiques pour les anciens, d’un petit café-terrasse simplement pour échanger, tout devient alors possible et se fait avec des gens en lien qui s’organisent. Ce peut-être une initiative privée, sous forme associative si cela prend de l’ampleur et peut même déboucher sur la création d’une entreprise.
La suite ?
Il s’agit maintenant de créer une grande SCIC d’approvisionnement alimentaire pour tout le Sud Alsace et ainsi s’affranchir des intermédiaires, provoquer des petites épiceries gérées en co-entreprenariat dans les quartiers et les villages. Cette SCIC sera adossée à des CIGALES (clubs d épargne solidaire) qui permettront de financer les fonds propres des entreprises à venir et les communes où nous sommes présents pourront être actionnaires. Nous limiterons ainsi la flambée des prix tout en créant le lien en local et sur tout le territoire. L’alimentation est le point de départ et nous pourrons ensuite passer à l’energie.
L’avenir est tel que nous le créons !
Pour débuter, rien de plus simple, déclarez vous en transition sur www.sud-alsace-transition.net, vous serez guidés vers les collectifs de votre thématique ou de votre zone géographique.
Autre solution, rencontrez ces acteurs qui se sont engagés et qui ont décidé de faire de la construction de cette nouvelle société en portant ce message par la livraison de vos paniers bios en commandant sur le site www.drive-bio.net dans tout le Sud Alsace. Les personnes qui vous livreront vous aideront à créer votre communauté locale avec comme point de départ le groupement de vos commandes avec vos voisins.
Et si vous souhaitez développer cela dans d’autres régions, nous sommes en veille des opportunités d’ouverture de magasins bios et vous accompagnons sur la démarche à travers le programme développé sur www.entrepreneurs-go.fr
La planète nous est ouverte …